محققان دانشگاه میامی با به کارگیری نانو ذرات طلا و بررسی تغییر رنگ و یک تست ترسیب موفق به شناسایی ملامین شیر در 15 دقیقه شدند.
ملامین ترکیبی است که در غذای آلوده حیوانات اهلی و محصولات لبنی آلوده تولیدی چین به ترتیب در سال‌های 2007 و 2008، مشاهده شده است. این محصولات لبنی آلوده باعث بیماری هزاران نفر از مردم بویژه کودکان شدند.
پایش محصولات آلوده به ملامین تبدیل به یک نگرانی جهانی شده است. ملامین یک ماده صنعتی است که معمولاً در پلاستیک‌ها و کودهای شیمیایی استفاده میشود. هنگامی که این ماده شیمیایی وارد بدن شود، منجر به مشکلات سلامتی متعدد و در مواردی مرگ میشود.
نالی پژوهشگر اصلی این طرح معتقد است: روش‌های کنونی شناسایی ملامین در شیر زمان‌بر و پرهزینه هستند. کار ما منجر به برداشتن یک قدم مهم به سوی شناسایی سریع ملامین که یک خواسته عمومی است، میشود.
این محققان ابتدا ترکیبات مبتنی بر ماده پروتئینی شیر Casein را که می‌توانند با شناسایی ملامین تداخل داشته باشند، از شیر جدا می‌کنند. آنها سپس نانوذرات طلا را به محصول اضافه می‌کنند. برهم‌کنش بین این نانوذرات طلا و ملامین سبب یک تغیییر رنگ شدید میشود. این تغییر رنگ نشان دهنده حضور ملامین است. هنگامی که ملامین حضور داشته باشد، رنگ محلول در مدت چند ثانیه از قرمز به آبی تغییر می‌کند. این تغییر رنگ هم به صورت بصری و هم با اسپکتروفوتومتری (طیف‌نورسنجی) قابل اندازه‌گیری است.
اسید سیانوریک که یک واکنش ویژه با ملامین دارد، برای افزایش دقت پی در پی به محلول اضافه میشود. اگر ملامین وجود داشته باشد، یک رسوب تشکیل میشود که می‌تواند هم به صورت بصری و هم با طیف نورسنجی ارزیابی شود.
پژوهشگران این پروژه امیدوارند که در آینده یک وسیله شناسایی ساده تجاری توسعه دهند که هر فرد عادی بتواند از آن در خانه یا در هر جای دیگری، برای شناسایی آلودگی ملامین در غذا، استفاده کند.
این محققان اعتقاد دارند که روش آنها نه تنها یک روش جایگزین برای روش‌های شناسایی کنونی آزمایشگاهی ارائه می‌کند، بلکه برای پایش آسان و سریع شیر‌های تولیدی، یک روش ارائه می‌کند.
این محققان نتایج خود را در مجله «Applied Physics Letters» منتشر کرده‌اند.
در جست و جوی شغلی هستید؟ مدت زمان درازی است که با مراحل نسبتاً دشوار جست و جوی کار درگیرید. نمی‌دانید کجا، چه وقت، چگونه و چه شغلی به شما پیشنهاد خواهد شد؟ این آغاز یک راه است.
مصاحبه نیز جزیی از این راه به شمار می‌آید. مانند تمامی راه‌ها، برای موفقیت در این راه نیز باید به نکات اساسی و مهمی توجه شود. بهتر است در فرآیند جست و جوی کار بر روی عواملی که تحت کنترل ما هستند تمرکز کنیم زیرا عوامل بسیار دیگری وجود دارند که یک داوطلب جست و جوی کار قادر به کنترل آنها نمی‌باشد. یک داوطلب نمی‌‌تواند بر روی عواملی از قبیل: چه کسی، چگونه و چه هنگام از او مصاحبه خواهد کرد؟ چه سوالاتی مطرح خواهند شد و یا در خصوص اینکه چه کسی آن شغل را به دست می‌آورد؟ هیچ‌گونه کنترلی داشته باشد. در مقابل عواملی نیز هستند که داوطلب قادر به کنترل آنها می‌باشد. این عوامل از یک رزومه خوب و حرفه‌ای شروع شده تا مصاحبه ادامه دارد.
در یک مصاحبه چه کارهایی نباید انجام شود؟ در چند مسوول استخدام خواسته شد تا به چند مورد از رایج‌ترین و البته زیان بارترین اشتباهاتی که داوطلبین در مصاحبه مرتکب می‌شوند، اشاره کنند که: به پوشش نامناسب، بدگویی از رییس قبلی به عنوان بدترین توهین و بی‌علاقگی و بی‌میلی داوطلبان، غرور و تکبر، نارسا و ناکافی و عدم پرسش سوالات مناسب اشاره داشتند.
نوعی داربست نانوساختار سرامیکی با استفاده از استخوان گاو و به روشی ارزان به همت پژوهشگران دانشگاه صنعتی اصفهان تهیه شد.
مهندس فریبرز توانگریان که به روشی جدید برای ساخت داربست سرامیکی نانوساختار دوفازی هیدروکسی آپاتیت - بتا تری‌کلسیم فسفات از استخوان طبیعی دست یافته است، گفت: «این پژوهش، روشی بسیار جدید، ارزان‌قیمت و اقتصادی برای تولید نوعی داربست استخوانی ارزشمند مورد استفاده در صنایع پزشکی و مهندسی بافت را ارایه می‌کند.»
محدودیت کاشتنی‌های متخلخل، لزوم وجود تخلخل‌هایی با قطری حداقل برابر با 100 میکرومتر است، تا مویرگ‌ها بتوانند یک منبع خونی برای بافت‌های همبند رشد کرده فراهم کنند.
ادامه مطلب ...
بر عوامل ژنتیکی و سرعت رشد ترکیب جیره غذایی، مدیریت، عفونت‌ها و سموم قارچی نیز باعث بروز مشکلات پا می‌گردند یکی از رایج‌ترین این مشکلات دیسکندر و پلازیای درشت نی است. علت این عارضه نقص در کندرویست‌های در حال تکثیر در صفحه رشد است. از نظر بافت‌شناسی دیسکندر و پلازیا تجمع غضروف فاقد عروق و عمدتاً شامل کندرویست‌های در حال تقسیم است.
عوامل مؤثر در بروز مشکلات پا :
1- مواد معدنی :
مواد معدنی گروهی از مواد مغذی می‌باشند که ضرورت وجود آنها در جیره طیور تشخیص داده شده است.
در کشتار گاه باید دو بخش تمیز و آلوده از هم مجزا باشند و بایستی به گونه ای مدیریت شود که از هنگام ورودحیوان زنده به کشارگاه تا زمان خروج گوشت قابل مصرف برای انسان به شکل پیوسته باشد و نتوان این مسیر را معکوس ساخته ( مسیر یکطرفه ) و هرگز بین گوشت و حیوان زنده و یا گوشت وضایعات تداخلی پیش نیاید .
کشتار گاه باید حداقل شامل :
الف ) مکانی به حدکافی وسیع جهت پذیرش حیوانات و بازدید قبل از کشتار باشد که به سادگی تمیز شده وقابل ضدعفونی شده باشد
ب ).یک مکان کشتار به ابعادی که اعمال ذبح ، خونگیری و پرکنی هرکدام در محلی خاص قابل انجام باشد .
ارتباط بین مکان کشتار و محل ورود دام ( بند الف ) بایستی توسط یک درب که بطور خود کار بسته میشود برقرار گردد. دریچه بین این دو محل باید به قدری کوچک باشدکه فقط اجازه عبور به شترمرغ را بدهد . درحالتی که هدف پرکنی با تکنیک خشک است اینکار باید در یکمکان خاص انجام شود.
ج) مکان خالی محتویات درون شکم (evisceration) باید به ابعادی باشد که این اعمال را بتوان در محلی کاملا دور از پستهای کاری دیگر انجام داد یا انیکه توسط جداره ای از سایر بخشها جدا شود بشکلی که ار آلودگی گوشت جلوگیری گردد .هرگونه ارتباط بین این مکان و محل کشتار باید از طریق دربی با قابلیت بسته شدن خودکار صورت گیرد.
د) مکان صدور یا بسته بند